Elbe trifft auf Marokko

Weinmenü Abend mit dem Weingut Schloss Proschwitz -Sachsen-

 am Donnerstag 17. Sep. 2015 im Restaurant Piment



Orientalisches Rindertatar mit Gänseleberluft 

2014 Scheurebe 

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Gemüse Couscous mit Safranglace 

2013 Elbling

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Konfierter Kabeljau mit Graupen, Krutentiersud und maracuja-Karotte 

2011 Weissburgunder

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Das Beste vom Milchkalb mit Champagner Smen Rissotto

2011er Spätburgunder/ 

2014er Riesling  

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Rhabarber - Beeren - Holunder 

2011 Traminer Auslese


Menü / Wein / Wasser / Kaffee 155,- €

Das Überraschungsmenü 
"Piment zum kennenlernen 2015"
Von Montag bis Donnerstag-nur auf Vorbestellung-
4 Gangmenü 49.-€ mit Weinbegleitung 79,-€

Wir bieten auch unsere Klassiker an
Piment und Nouri´s Menü

jeweils 7-Gang 108,- €

   





Wir suchen: Koch   

Wir suchen ab sofort ein/e freundliche/n, aufgeschlossene/n, engagierte/n Koch für unser Gourmet Restaurant in Hamburg-Eppendorf. 




Wir begrüßen Sie im Restaurant Piment

Piment ist weltweit der Inbegriff für eines der vielfältigsten und ältesten bekannten Gewürze. Die Variationen in der Verwendung von Speisen sind schier unbegrenzt. Nelkenpfeffer, Jamaikapfeffer, Neugewürz, Englisches Gewürz, Viergewürz, Wunderpfeffer oder Gewürzkorn – sind nur einige Namen für dieses aussergewöhnliche Gewürz! So vielfältig und variantenreich wie das Gewürz selbst, sind auch unsere Ideen und die Art, wie wir Speisen zubereiten. Daher lag es nah, unser Restaurant Piment (s.o.) zu nennen. 

Unser familiengeführtes Restaurant liegt im Herzen des beliebten und lebendigen Hamburger Stadtteil Eppendorf. Wir legen Wert auf eine stilvolle Atmosphäre, in welcher Sie unsere exzellenten Gerichte genießen können. Bei den 30 Plätzen in unserem Restaurant ist Ihnen unsere Aufmerksamkeit sicher, denn Ihr Wohlgefühl ist unsere schönste Aufgabe! 

Erleben Sie, wie harmonisch Küchenchef Wahabi Nouri seine Leidenschaft für das Reisen mit der Liebe zu der hohen Kunst des Kochens verbindet. Lassen Sie sich begeistern von einer aufregenden, neuen Welt des Geschmacks.